Catering
Proef de Meuse !
Ontbijt, snack of diner op het Domaine, op basis van lokale producten.
Een beetje of veel honger tijdens je verblijf bij ons? Geen probleem; Domaine de la Maison Forte biedt je de kans om de smaken van het land te (her)ontdekken met huisgemaakt eten!
We bieden verschillende opties: ontbijt, snacks of table d’hôte, allemaal bereid met de grootste zorg om zelfs de meest veeleisende smaakpapillen te verwennen.
Onze recepten bestaan voornamelijk uit lokale tuinproducten, verwerkt en gemaakt in eigen huis of door lokale ambachtslieden. De ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd bij onze partners tuinders, kwekers en ambachtelijke bakkers.
Céline besteedt veel zorg aan het creëren van een evenwichtige, seizoensgebonden keuken en verandert het menu regelmatig om je het hele jaar door verse producten te kunnen bieden. Neem plaats aan de table d’Hôtes en de culinaire kunst van Lorraine/Grand Est ligt op je bord te wachten!
Speciale verzoeken: vegetarische menu's, allergieën, enz.
Om ervoor te zorgen dat iedereen van zijn maaltijd kan genieten, houdt Domaine de la Maison Forte rekening met je eetgewoonten en behoeften.
Vegetariërs, mensen met allergieën of intoleranties voor gluten, lactose, enz.: laat het Céline weten zodat ze het menu kan aanpassen.
Uitgebreid ontbijt
Begin de dag goed met ons heerlijke ontbijt, geserveerd op het terras of in de eetzaal, afhankelijk van het weer.
Geniet naast traditioneel boterbrood, jam en honing van smakelijk vers seizoensfruit, viennoiseries, crêpes en wafels of brioches, en niet te vergeten yoghurt en griesmeel gemaakt met melk van Céline.
Liever hartig? Delicatessen en kazen wachten ook op je aan tafel, met zorg bereid door onze ambachtelijke partners uit de regio.
En wat drankjes betreft, kun je kiezen uit een ruim assortiment vruchtensappen, kruidenthee, thee, melk en koffie.
Speciaal tussendoortje
In elke kamer is een dienblad beschikbaar.
Een waterkoker, een fles water en kopjes in de kleuren van het Domaine de la Maison Forte laten je genieten van infusies van onze lokale producent.
Na een ontspannend moment in de sauna of een lange wandeling kun je genieten van een warm drankje in de veranda (koffie, thee of zelfgemaakte kruidenthee).
En omdat we grote fijnproevers zijn, vind je hier ook snacks om je smaakpapillen te prikkelen!
Natuurlijk zijn al onze snacks zelfgemaakt.
Diner bij de Table d'Hôtes
Het Domaine de la Maison Forte biedt een table d’hôte en schotels met potjes, voorgerechten en desserts om van te genieten.
Let op: de maaltijden zijn alleen beschikbaar op vrijdag en zaterdag en moeten 72 uur van tevoren worden gereserveerd bij Céline. Deel een warm moment met een authentieke keuken en traditionele Lotharingse gerechten. Voor groepen van 6 of meer kan de tafel ook op andere dagen geopend worden; neem contact op met Céline om te reserveren.
Op dinsdag, woensdag en donderdag kun je genieten van onze kruikenschotel. Deze bestaan uit lokale producten, een seizoensvoorgerecht en een huisgemaakt dessert en kunnen worden genuttigd in de eetkamer of op het terras.
Op zondag en maandag wordt het diner buiten geserveerd; de Table d’Hôtes is dan gesloten!
Heb je zin om buiten te lunchen of dineren?
We kijken ernaar uit om onze aanbevelingen en goede adressen met jullie te delen.
Je kunt dus een fijnproever zijn in de omgeving van het Domaine!
